Description
Polvere gelificante addensante a base di maltodestrine e gomma di Xanthan, in forma concentrata e altamente solubile per alimenti e bevande. Indicata per idratare e rieducare alla funzione deglutitoria i soggetti con disturbi della deglutizione. Senza glutine. Senza lattosio. Resistente all’amilasi.
Ingredienti
Maltodestrine; gomma di xanthan; eritritolo.
Modalità d’uso
Dosare la quantità di polvere e aggiungere il liquido da addensare.
Mescolare bene per alcuni secondi fino a completa soluzione e attendere 1-2 minuti.
La polvere per 100 ml di liquido è in funzione delle consistenza desiderata e del liquido da addensare:
– consistenza sciroppo: 1,5 g ca (un cucchiaino da caffè)
– consistenza crema: 3 g ca
– consistenza budino: 4,5 g ca.
Caratteristiche nutrizionali
| per 100 g di polvere |
per 1 cucchiaino (1,5 g)di polvere |
|
| Valore energetico | 290 kcal/1216 kJ | 4,35 kcal/18,24 kJ |
| Proteine | 0,9 g | 0,013 g |
| Carboidrati | 57 g | 0,855 g |
| Lipidi | 0 g | 0 g |
| Fibre | 29 g | 0,435 g |
| Sodio | 1,2 g | 0,018 g |
Formato
Barattolo da 125 g.
Cod. AMCLE
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